
松山婦聯五村 — 眷村媽媽的記憶
在松山還未正式行政區劃之前,這裡就已是台北眷村最密集的區域,當時全台北市三分之一的眷村集中在松山,成為獨特的社會景觀。由於松山鄰近松山機場,當地尤其以空軍軍種的眷村為多,其中婦聯五村便是最具代表性的聚落之一。
眷村裡的媽媽們,普遍面臨丈夫薪水有限、生活拮据的困境。她們必須在有限的資源下,省吃儉用、含辛茹苦地拉拔兒女長大,撐起一家人的希望與溫暖。許多媽媽原本來自中國各省,帶來家鄉的拿手菜餚,在眷村裡與其他家庭彼此交流、學習,逐漸交融成一種特有的「眷村菜」文化。
這些料理兼收並蓄,既有北方的麵食、餃子、滷味,也有南方的滷肉、鹹菜,因物資匱乏,媽媽們發揮巧思,用簡單的食材變化出多樣的菜式,成為撫慰家鄉思念的味道。每一位眷村媽媽幾乎都有屬於自己的獨家「手路菜」,也因此眷村聚落成為融合全中國飲食風貌的一方舞台。
除了餐桌上的風景,眷村裡的生活也留下獨特的時代印記。由於松山空軍眷村的軍官與美國人接觸頻繁,經常需要參加各式節慶活動或舞會。當時的男人穿著軍官制服,女人則穿著旗袍、高跟鞋,與丈夫出席活動跳舞,構成一幅充滿異國情調又洋溢人情味的社交畫面,成為許多人懷念的「眷村媽媽旗袍故事」。
其中還有不少本省女性,嫁給外省軍人而進入眷村生活,初期常遭受鄰里排斥或冷眼相待,但她們憑著堅韌與善良,慢慢贏得眷村居民的接納,甚至彼此扶持、共度艱苦歲月,成就松山眷村社區濃厚的人情網絡。
走進松山婦聯五村,彷彿還能看見那些在廚房裡忙碌的眷村媽媽,穿著旗袍、捲起袖子,準備餐桌上的溫暖與故事,默默守護著家,也守護著眷村曾經的光陰。














